Avocado-Mayonnaise

  1/2 große Avocado, 2 Eier (mehr, um das Schlagen zu erleichtern). 1/4 einer Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Essig (zum Einkochen) und eine Prise Salz. Mit Olivenöl beträufeln, bis es fertig ist!

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